成都双流的“大牌”，超火爆的冒菜馆子，生意火爆！

据说早在十年以前，老板就已经靠卖冒菜年入百万，如今早已是豪车在手，天下任我走！

言归正传，这家位于双流的一条不起眼的小街道上，交通很不方便，如果开车过来的朋友，建议提前在附近找停车位，他们店铺门口基本上都是堵起的，尤其是饭点高峰期，那绝对堵到你怀疑人生……

曾被一些老饕誉为“双流最好吃的冒菜”，没有之一！

这次我们“毛起吃”就替大家先来尝一尝，看看这超火爆的冒菜是否名副其实？

在此之前，我们就收到了不少粉丝朋友的私信，推荐双流这家老字号的冒菜馆，据说生意是相当火爆，在当地可谓是家喻户晓，甚至有人爆料称，这家冒菜馆一天有两万多的营业额，节假日高峰期更有高达四万的营业额！

客观地说，现场的氛围确实很火爆，就连店铺门口都坐满了食客，若不是我们动作快，抢占了一个靠路边的位置，真不晓得还要等待多久？

后来才发现，有的顾客在现场等了半个多小时，直到我们吃完离开，都陆续有新顾客到店……

冒菜的种类很丰富，大多数都是常见的食材，并没有什么特色的菜品。

细心的朋友一定会发现，他们店的冒菜价格还是属于偏贵的，不过好在菜品的分量还是很足，我们三个人最后一共消费了138元，吃到我快扶墙出去……

这里建议大家选择微辣，冒菜要是少了麻辣味，真的就少那么点意思了……

这里分享下那些必点的菜，牛肉、豆皮、草原毛肚、午餐肉，如果你胃口大，还可以加鸭肠、土豆、藕片、金针菇，最后再来上一碗甄子饭！

同行的小姐姐原本都是不沾米饭的，最后实在忍不住我们的“蛊惑”，来了满满一碗的甄子饭，热气腾腾的白米饭，搭配着红润透亮的冒菜，别提有多么的下饭了！

红亮亮的一盘冒菜，表面撒上一层熟芝麻和葱花，看起来就让人充满了食欲，抡起筷子、甩开腮帮子，细嫩爽滑的牛肉、脆韧爽口的鸭肠、绵软香浓的土豆、麻辣又清香的藕片，每一种滋味都相互交错在你的口腔。

会吃的朋友，还会特意用勺子舀一勺原汤，再淋到那白米饭上，轻轻地用筷子这么一搅拌，按捺不住地往嘴里扒拉，米香、油香、麻辣味，在咀嚼之下，满口香气扑鼻的感受，简直一秒钟都不愿错过！

冒菜，每个地方都有不同的叫法，味道有点类似于麻辣烫、火锅、串串香，或者直接称之为“简单版的火锅”。其实在成都的冒菜馆子不计其数，但真正好吃的则并不多，反倒是各种所谓的“网红冒菜”，让人大失所望！

我们坐在路边的小桌子，露天坝子里的那种舒畅的呼吸感以及略带灰尘的感受，或许就是这双流当地最具有市井生活气息的地方了，老板依旧还是那么热情，虽然如今冒菜的价格略贵，但人家卖的就是一种味道，吃的也是一种情怀！

之前有很多粉丝朋友，向我们推荐了许多家冒菜馆子，但是由于种种原因我们不能每一家都去探店，不过幸运的是，今天我们专程来双流这边，收获了这家真正值得推荐的馆子，对于那些爱吃冒菜的朋友，如果你有机会的话，还是值得过来尝试下！

鄢知味冒菜，详细地址：（双流区）西航港街道九龙湖村华创路东一巷62号

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