从古至今，餐饮行业始终是一个充满朝阳活力的大业态，一直被大众称为“百业之王”。近年来，大众的消费水平正不断提高，消费理念也从追求物质到追求体验变化，餐饮行业开始在市场结构层面以及商业模式进行深度探索革新，不少餐饮企业打造特色餐饮品牌，逐渐丰富了新时代的餐饮业态。

在这一片大好的情势下，很多人认为餐饮行业是个“掘金”的好地方，无数“淘金者”正前仆后继地涌入到这一行业中来。除了鲁、川、苏、粤、闽、浙、湘、徽这八大经典菜系的餐饮店铺以外，其他菜系的中餐、西餐等小众餐饮店也在发展扩大。

新时代下，餐饮行业数字化发展的大幕正缓缓拉开，不少传统餐饮企业乘势而上，大刀阔斧的调整发展方式，借助数字化技术的力量来解决运营管理、消费场景、线上渗透率、流量入口等难题。这一时期，餐饮企业冲向前沿的机率也将更大，初壹食午也正在加快奔向数字化餐饮行业的脚步。

初壹食午致力于解决新都市生活之下的各类人群用餐问题，打造严选好味、即热即食、三餐便利的社区新零售餐饮品牌——预煮餐食。

以前，大众关心着简单饱腹的一日三餐。随着经济发展以及城市化进程加快，我们忙于繁琐的生活和忙碌的工作，三餐按时也成了难题。如今现代化技术水平提升，24小时营业的快餐店、小吃店以及外卖都是目前消费者较为喜欢的餐饮方式。初壹食午预煮餐食采用大数据、物联网、5G通讯等互联网技术，以无人零售机模式面向消费者，实现各地美食到家庭餐桌的无缝对接，从原料到美味的便捷饮食体验。

现在依旧有部分人对于半成品保留着一个惯性思维：认为半成品产品中加入了很多的食品添加剂，这种物质长期进食是不利于我们的身体健康。事实上，多数半成品是严格按照食品标准进行研发及安全的生产，从而保证食品的健康卫生，让大众能购买方便健康的食品。

预煮餐食以健康、美味、便捷、实惠的理念去迎接快节奏的生活，不论是夜宵常吃的麻辣小龙虾、方便上班族的拌面炒饭，还是逢年过节用来送礼的佛跳墙，都是采用半成品的方式来解放我们的双手。每一道餐品从源头保障食品安全，并以高科技技术进行长效保鲜，再有顺丰冷链直送，健康与美味兼具的预煮餐食就在据我们一公里内的无人零售机里。

初壹食午预煮餐食不断拓展消费渠道，开启餐饮方式的多元化，为大众提供更多的消费触点及体验，以智能化美食体验来释放更多商业能量。